Примерное время на чтение статьи: 5 минуты
Выбор сорта
Для успешного выращивания хурмы восточной необходимо выбрать подходящий сорт. Существует две группы сортов хурмы восточной: варьирующие и константные. Варьирующие сорта имеют разную терпкость и цвет мякоти плодов, в зависимости от того, как они образовались в результате оплодотворения или же партенокарпически (без опыления). Константные сорта имеют одинаковые характеристики плодов независимо от способа образования.
Среди варьирующих сортов можно выделить следующие:
- ‘Фую’ – один из самых популярных сортов в мире, имеет крупные (до 200 г) оранжевые плоды с тонкой кожицей и сладкой мякотью. Плоды без семян терпкие до лежки, а плоды с семенами сладкие при съеме. Морозостойкость – до -17°C⁴.
- ‘Хачия’ – японский сорт, имеет очень крупные (до 300 г) овальные плоды темно-оранжевого цвета с очень терпкой мякотью. Плоды без семян становятся сладкими только после полного перезревания, а плоды с семенами сладкие при съеме. Морозостойкость – до -15°C⁴.
- ‘Россиянка’ – первый межвидовой гибрид хурмы восточной и виргинской, полученный в Никитском ботаническом саду. Имеет мелкие (до 50 г) круглые плоды красного цвета с сладкой мякотью. Плоды без семян не терпкие при съеме, а плоды с семенами имеют темную мякоть. Морозостойкость – до -26°C.
Среди константных сортов можно выделить следующие:
- ‘Джиро’ – японский сорт, имеет средние (до 150 г) плоскоокруглые плоды желтого цвета с сладкой и сочной мякотью. Плоды без семян не терпкие при съеме, а плоды с семенами имеют темную мякоть. Морозостойкость – до -18°C⁴.
- ‘Вейн’ – американский сорт, имеет мелкие (до 50 г) овальные плоды оранжевого цвета с сладкой и ароматной мякотью. Плоды без семян не терпкие при съеме, а плоды с семенами имеют темную мякоть. Морозостойкость – до -20°C⁴.
- ‘Никитская бордовая’ – сорт, полученный в Никитском ботаническом саду из сеянцев ‘Россиянки’. Имеет крупные (до 200 г) округлые плоды бордового цвета с сладкой и нежной мякотью. Плоды без семян не терпкие при съеме, а плоды с семенами имеют темную мякоть. Морозостойкость – до -30°C.
Посадка хурмы
Для посадки хурмы восточной нужно выбрать солнечное и защищенное от ветра место, желательно на южном склоне. Почва должна быть рыхлой, плодородной, дренированной и слабокислой или нейтральной реакции. Нельзя высаживать хурму на заболоченных, засоленных или известковых почвах.
Посадка хурмы восточной производится весной или осенью, когда деревья в состоянии покоя. Для посадки используют одно- или двухлетние привитые саженцы, которые предварительно замачивают в растворе стимулятора роста на несколько часов. Расстояние между деревьями должно быть не менее 4-5 м.
Яма для посадки хурмы делается размером 60x60x60 см за 2-3 недели до посадки. На дно ямы насыпают слой дренирующего материала (щебень, кирпичная крошка, гравий) толщиной 10-15 см. Затем яму заполняют питательной почвой, состоящей из перегноя, торфа, компоста и речного песка в равных пропорциях. В почву добавляют минеральные удобрения: 100-150 г суперфосфата, 50-70 г калийной соли и 30-40 г аммиачной селитры.
Важно при посадке учитывать расположение корневой шейки – она должна быть заглублена на 5-7 см. Затем яму засыпают почвой, утрамбовывают и поливают водой (10-15 л на каждое дерево). Саженцы привязывают к опорам и образуют небольшой земляной вал вокруг ствола
Уход за хурмой
Хурма восточная требует регулярного и правильного ухода, чтобы обеспечить ей здоровый рост и обильное плодоношение. Уход за хурмой включает в себя полив, подкормку, обрезку, защиту от болезней и вредителей, а также подготовку к зиме.
- Полив. Хурма любит влажную почву, но не переносит застоя воды. Поэтому поливать ее нужно умеренно, но регулярно, особенно в жаркое и сухое время. В среднем полив проводят раз в неделю. В период цветения и плодоношения полив увеличивают до двух раз в неделю. В осенне-зимний период полив сокращают до минимума или вовсе прекращают.
- Подкормка. Хурма нуждается в питательных веществах для своего развития и плодоношения. Поэтому ее необходимо подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Первую подкормку делают весной, когда деревья начинают пробуждаться после зимы. Вторую подкормку делают летом, когда деревья цветут и завязывают плоды. Для этого используют фосфорно-калийные удобрения Третью подкормку делают осенью, когда деревья готовятся к зиме. Для этого используют органические удобрения
- Обрезка. Хурма восточная требует формирующей и санитарной обрезки, чтобы обеспечить ей правильную форму кроны, улучшить освещение и проветривание плодовых ветвей, а также избавиться от лишних, слабых или поврежденных побегов. Формирующая обрезка проводится в первые три года после посадки хурмы, когда деревья еще не плодоносят. Для этого выбирают один сильный центральный побег (проводник) и несколько боковых побегов (скелетных ветвей), которые располагаются на разных уровнях и под разными углами относительно проводника. Проводник обрезают на высоте 1,5-2 м, а скелетные ветви – на длине 50-70 см. Остальные побеги удаляют. Санитарная обрезка проводится каждый год в конце зимы или начале весны, когда деревья в состоянии покоя. Для этого удаляют все сухие, сломанные, заболевшие или перекрещивающиеся ветви, а также те, которые растут внутрь кроны или слишком низко над землей. Также удаляют все плодоносные ветви, которые дали урожай более двух раз, так как они теряют свою продуктивность и могут быть заменены новыми.
- Защита от болезней и вредителей. Хурма восточная достаточно устойчива к большинству болезней и вредителей, но иногда может подвергаться их атакам. Среди болезней наиболее опасны грибковые инфекции, такие как монилиоз, антракноз, серая гниль и ржавчина. Для профилактики и лечения этих болезней используют фунгициды (например, бордосскую жидкость, медный купорос, топаз, скор), которые распыляют на деревья в начале весны, перед цветением и после сбора урожая. Среди вредителей наиболее опасны клещи, тлю, щитовки, медяницы и плодожорки. Для профилактики и лечения этих вредителей используют инсектициды (например, актара, актеллик, фитоверм, интавир), которые распыляют на деревья в период активности вредителей.
- Подготовка к зиме. Хурма восточная достаточно морозостойкая растение, но при сильных заморозках может пострадать от обмерзания корней и побегов. Поэтому для защиты хурмы от холода необходимо проводить ряд мероприятий. Во-первых, нужно обильно полить деревья перед наступлением зимы, чтобы почва была хорошо увлажнена. Во-вторых, нужно укрыть корневую систему хурмы толстым слоем мульчи из соломы, опилок, листьев или торфа. В-третьих, нужно обмотать ствол и нижние ветви хурмы специальным материалом (агроволокном, сеткой или лапником), который защитит их от промерзания и повреждения грызунами.
Соблюдая эти простые правила посадки и ухода за хурмой восточной, вы сможете получить здоровые и красивые деревья, которые будут радовать вас своими аппетитными и полезными плодами.